বাংলাদেশ রিপোর্টার্স সোসাইটি হতে সম্মাননা পেলেন সাংবাদিক সেলিম
রায়গঞ্জে শ্রমিক দলের মে দিবস-২০২৪ উপলক্ষে আলোচনা সভা
বিরামপুরে ভ্রাম্যমাণ আদালতে মাদকসেবীর ৩ মাসের জেল
তীব্র তাপদাহে্ মদিনার জামাতের উদ্যোগে ঢাকার শ্যামলীতে দরিদ্র ও পথচারীদের মধ্যে ঠান্ডা পানি বিতরণ
মহান মে দিবস উপলক্ষ্যে খেটে খাওয়া শ্রমিকদের মাঝে ছাতা ও শরবত বিতরণ করেছে “কুষ্টিয়া নাগরিক পরিষদ”
টেকনাফে ২ দিন পর অপহৃত শিশু উদ্ধার,গ্রেপ্তার ৫
নন্দীগ্রামে মে দিবসে এমপির আগমনে শ্রমিক সমাবেশ
রায়গঞ্জে ইয়াবা ও গাঁজা সহ ৫ মাদক কারবারি আটক
মৌলভীবাজারে যথাযথ মর্যাদায় মহান মে দিবস পালিত
ঝিনাইদহে মহান মে দিবস উপলক্ষে শ্রমিক সমাবেশ ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত
ইফতারে আমরা অনেকে ভারি ও মুখোরোচক খাবার খাই। এতে অনেক সময় বদহজম হয়। তাই খাওয়া শেষে বোরহানির গ্লাসে চুমুক দিতে পারেন। ঘরেই বানিয়ে নিন টক-মিষ্টি-ঝাল স্বাদের শাহী বোরহানি।
আসুন জেনে নিই শাহী বোরহানি বানানোর উপায়-
একটু সময় নিয়ে ব্লেন্ড মিহি করে ব্লেন্ড করবেন। এরপর আড়াই কাপ টক দই, ১ চা চামচ বিট লবণ, ১ চা চামচ সাদা গোলমরিচের গুঁড়া, ১ চা চামচ টালা ধনিয়ার গুঁড়া, ১ চা চামচ টালা জিরার গুঁড়া ও ১ চা চামচ সরিষা বাটা দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন।
ভালো করে সব মিশে গেলে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের বোরহানি। এই বোরহানি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে খাওয়া যাবে।
সুত্রঃ দৈ/যু
আপনার মতামত লিখুন :