শীতে শুকনো এপ্রিকটের জাদুকরী স্বাস্থ্যগুণ

অনলাইন ডেস্ক
জানুয়ারি ১১, ২০২৫ । ৩:৪০ অপরাহ্ণ

ফলো করুন-

প্রিন্ট/ই-পেপার

শীতকাল মানেই শুধু ফ্যাশন নয়, খাবারের সাথেও সৌখিনতার মেলবন্ধন। শীতের পিঠা-পুলি, শীতকালীন সবজি কিংবা শুকনো ফল—সবকিছুতেই থাকে এক ভিন্ন আবহ। এর মধ্যে শুকনো এপ্রিকট অন্যতম, যা স্বাদে যেমন মনোরম, তেমনি স্বাস্থ্যগুণেও ভরপুর। শীতকালীন সময়ে এই ফল আপনার শরীরের জন্য হতে পারে এক চমৎকার সঙ্গী। চলুন জেনে নিই, কীভাবে শুকনো এপ্রিকট শীতে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকার বয়ে আনে।

১. শুষ্ক ত্বক উজ্জ্বল রাখে:
শীতকালে ত্বক শুষ্ক হয়ে পড়ে এবং সহজেই ফ্ল্যাকি হতে পারে। এপ্রিকটে থাকা ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোষগুলোকে পুনর্গঠন করে এবং প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। ২০২২ সালের এক গবেষণায় দেখা গেছে, এপ্রিকটে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন ত্বককে রোদে পোড়া ও বলিরেখার ঝুঁকি থেকে সুরক্ষা দেয়। এতে থাকা বিটা-ক্যারোটিন ত্বকের আর্দ্রতা ও স্থিতিস্থাপকতা ধরে রাখতে বিশেষভাবে কার্যকর।

২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:
শীতের নানা রোগ-বালাই থেকে বাঁচতে শুকনো এপ্রিকট একটি দারুণ পছন্দ। এতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। গবেষণায় জানা গেছে, শুকনো এপ্রিকটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, এবং অ্যান্টিভাইরাল গুণাবলী রয়েছে, যা শীতকালীন সর্দি, ফ্লু এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এছাড়া এতে থাকা আয়রন ও পটাসিয়াম রক্তের গুণগত মান উন্নত করে এবং শক্তির মাত্রা বাড়ায়।

৩. চোখের স্বাস্থ্যের সুরক্ষা:
শীত এবং দীর্ঘ স্ক্রিন টাইমের কারণে চোখের উপর চাপ পড়ে। শুকনো এপ্রিকটে থাকা বিটা-ক্যারোটিন এবং লুটেইন চোখের কোষগুলোর অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। এটি বার্ধক্যজনিত চোখের সমস্যার ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক।

৪. হজম সমস্যার সমাধান:
শীতের কারণে শারীরিক কার্যকলাপ কমে গেলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। শুকনো এপ্রিকটে থাকা ফাইবার প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে কাজ করে, যা হজম প্রক্রিয়াকে সক্রিয় রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

৫. শরীরকে প্রাকৃতিক উষ্ণতা দেয়:
শুকনো এপ্রিকট উষ্ণতা বৃদ্ধিকারী খাবার হিসেবে পরিচিত। এটি শীতকালে শরীরকে গরম রাখতে এবং ঠান্ডা আবহাওয়ায় সক্রিয় থাকতে সহায়তা করে। এর উচ্চ ক্যালরি মান শরীরের শক্তি বজায় রাখতে সহায়ক।

শীতের প্রতিটি দিনকে আরামদায়ক এবং স্বাস্থ্যসম্মত রাখতে আপনার খাদ্যতালিকায় শুকনো এপ্রিকট যোগ করতে ভুলবেন না। শরীরের ভিতর থেকে স্বাস্থ্য রক্ষার পাশাপাশি এটি আপনাকে দেবে প্রাকৃতিক উষ্ণতার অভিজ্ঞতা।