শীতে কিডনির যত্নে কার্যকর ৫ সুপারফুড

অনলাইন ডেস্ক
জানুয়ারি ৯, ২০২৫ । ১১:০৬ পূর্বাহ্ণ

ফলো করুন-

প্রিন্ট/ই-পেপার

শীতকালে কিডনির সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এ সময় শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলোতে পরিবর্তন ঘটে। মানবদেহের বিষাক্ত পদার্থ বের করে শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য কিডনি কঠোর পরিশ্রম করে।

এই ঋতুতে কিডনির কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে এবং ক্ষতি রোধে ডায়েটে কিছু বিশেষ খাবার যুক্ত করা অত্যন্ত কার্যকর। বিশেষ করে রাতে এই খাবারগুলো খাওয়া দারুণ উপকারী। আসুন, শীতে কিডনির যত্নে সহায়ক পাঁচটি খাবার সম্পর্কে জেনে নিই—

১. বিটরুট:
বিটরুটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও নাইট্রেট থাকে, যা রক্তচাপ কমাতে ও রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি শরীর ডিটক্সিফাই করতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শীতকালে সালাদ বা স্যুপে বিটরুট যোগ করলে শরীর ও কিডনির জন্য অতিরিক্ত সুবিধা পাওয়া যায়।

২. মিষ্টি আলু:
ভিটামিন এ, সি, ফাইবার এবং পটাসিয়ামে সমৃদ্ধ মিষ্টি আলু রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখে। কিডনির কার্যকারিতা বজায় রাখতে এটি অত্যন্ত কার্যকর।

৩. পালং শাক:
উচ্চমাত্রায় আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস পালং শাক। এটি কিডনির জন্য উপকারী হলেও অতিরিক্ত খেলে অক্সালেটের কারণে কিডনিতে পাথর হতে পারে। তাই পরিমিতভাবে পালং শাক খাওয়া জরুরি।

৪. রসুন:
রসুনে থাকা অ্যালিসিন প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এটি রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, যা কিডনির জন্য উপকারী। খাবারে রসুন যোগ করলে স্বাদ বৃদ্ধির পাশাপাশি স্বাস্থ্য উপকারিতাও মেলে।

৫. ক্র্যানবেরি:
ক্র্যানবেরি মূত্রনালীর সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার সংযোগ বন্ধ করে কিডনিকে সুরক্ষা দেয়। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান কিডনিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে। ক্র্যানবেরি জুস কিডনি-বান্ধব একটি মজাদার সংযোজন হতে পারে।

শীতকালে এই সুপারফুডগুলো আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করুন এবং কিডনির স্বাস্থ্য সুরক্ষিত রাখুন।