শেরপুরে ট্রাকভর্তি সরকারি বই জব্দ, আটক ১
উপদেষ্টাদের রাজনীতি করতে হলে সরকার ছাড়তে হবে: ক্রীড়া উপদেষ্টা
সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের পাশে জেসিআই চট্টগ্রাম
বান্দরবানে সোনালী ব্যাংক এজেন্ট ব্যাংকিং গ্রাহকদের নিয়ে মতবিনিময় সভা
ঐক্যবদ্ধ প্রচেষ্টায় জমিয়তকে শক্তিশালী করতে হবে: সৈয়দ তালহা আলম
সালমান এফ রহমানের ২৫০ কোটি টাকার সম্পদ জব্দ
তারুণ্যের উৎসবে নোয়াখালীতে ভলিবল ফাইনালে সূবর্ণচরের জয়
লালমনিরহাটে আঃলীগ নেতার সম্পত্তিতে ক্রোক বিজ্ঞপ্তি
সিলেট-ম্যানচেস্টার রুটে অব্যাহত থাকবে বাংলাদেশ বিমানের ফ্লাইট
বাহারি পিঠা উৎসবে মুখরিত গুরুদয়াল সরকারি কলেজ চত্বর
শীতকাল মানেই খেজুরের গুড়ের সুগন্ধে ভরা এক অন্য রকম পরিবেশ। বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে শীতকালে খেজুর গুড় তৈরির ঐতিহ্য দীর্ঘদিন ধরে চলে আসছে। শীতের পিঠা-পায়েস হোক বা সকালের নরম রুটি, খেজুর গুড় ছাড়া যেন স্বাদ অপূর্ণ থেকে যায়। কিন্তু প্রতিদিন খেজুর গুড় খাওয়ার অভ্যাস কি শরীরের জন্য ভালো?
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খেজুর গুড়ে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যকর গুণ। এটি হজম প্রক্রিয়া সহজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম, এমনকি আমাশার মতো সমস্যায় উপকারী।
খেজুর গুড় আয়রনের একটি চমৎকার উৎস। এটি শরীরের আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে রক্তশূন্যতাসহ বিভিন্ন অসুখ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া, গুড়ে থাকা সোডিয়াম ও পটাসিয়াম শরীরের পেশিকে শক্তিশালী করতে ভূমিকা রাখে।
নিয়মিত খেজুর গুড় খাওয়া মেদ কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক হতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও এটি কার্যকর। ত্বকের যত্নেও গুড় অত্যন্ত উপকারী। ব্রণ বা ফুসকুড়ির মতো ত্বকের সমস্যাগুলো দূর করতে এটি সহায়তা করে।
তাই শীতকালে খেজুর গুড় শুধু স্বাদই নয়, শরীরের জন্যও বিশেষ উপকারি। তবে সবকিছুর মতোই, অতিরিক্ত না খেয়ে পরিমাণ বুঝে খাওয়ার অভ্যাস রাখা উচিত।
ভিসি/এসকে
আপনার মতামত লিখুন :