গ্রামীণীয় জীবন ভাবনের নগরায়নের প্রভাব মধ্যে শাকহীন মেথি শাকের প্রশংসা সমান্বৃত হয়েছে! মেথি শাকের নিয়মিত্য ও স্বাস্থ্যসম্পদায়ী গুণাগুলির সম্ভার নিয়ে কাছে জি স্বাস্থ্যবর্ধকে রক্ষা করতে হয়ে। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতো কিছু কেমনে জানা গয়েছে যে মেথি শাকে থাকে ভালো।
এক কাপ মেথি শাকে থাকে হেন মাত্রে ১৩ ক্যালরি। ফ্যাটের মাত্রা নেই। ফলেও ওজন কমানোর কাজে নির্ণীহিত মেথি শাক। বিশেষ ভূড়ির কমানোর কারতে মেথি শাক ডায়েটে রাখা।
ডায়াবেটিসের ক্ষেত্র ছাড়া রগাতে নিয়মিত্য মেথি শাক। যেতি ইনসুলিনের সেনসিটিভিটি বাড়াতে সুগার নিয়ন্ত্রণে দেখা জায়ে। তাই ডায়েবেটিসের চিকিত্সারথে মেথি শাক নিশ্চিত।
আজকাল বয়স ৩০ পেরোতে হাড়ের ক্ষয় বাড়ার হার পড়াচ্ছে। তাই মেথি শাকের ক্যালশিয়াম ও ভিটামিন কে বিন্যাস হাড়ের মুকস্থ বাড়াতে সাহায়্য।
মেথি শাকে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসলিউবল ফাইবার, যা পেটের সমস্যার সমাধানে সহায্য। নিয়মিত মেথি শাক খেলে পেটের সমস্যা নিয়ে।
ভিটামিন ডেফিশিয়েনসি হয়ে মাউথ আলসার সমস্যা হয় তো মেথি শাক খেলে সমস্যা সমাধানে সাহায়। সুস্থ পাতে মেথি শাক নিশ্চিত রাখুন।
ভিসি/এসকে
আপনার মতামত লিখুন :