সজনের অমূল্য গুণ: ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ও হজমশক্তি বাড়াতে সহায়ক

অনলাইন ডেস্ক
নভেম্বর ২৭, ২০২৪ । ৫:২৫ অপরাহ্ণ

ফলো করুন-

প্রিন্ট/ই-পেপার

বাংলাদেশে পরিচিত ও জনপ্রিয় একটি বৃক্ষ হলো সজনে গাছ। এর কাঁচা লম্বা ফলকে বিভিন্নভাবে রান্না করে খাওয়া হয়, যেমন মাছের সঙ্গে ঝোল, সজনে-ডালসহ আরও অনেক রকম উপায়ে। যদিও এই সবজিটি অনেকের কাছে বেশ জনপ্রিয়, আবার অনেকেরই অপছন্দ। তবে সজনের গুণাবলি সম্পর্কে জানা থাকলে, এমনকি যারা এটি পছন্দ করেন না, তারাও হয়তো প্রতিদিন এর উপকারিতা গ্রহণ করতে আগ্রহী হবেন।

বিশেষজ্ঞদের মতে, সজনে ডাঁটায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-পক্স যৌগ, যা কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি সজনের আরও কিছু গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে:

১. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ:
সজনের মধ্যে থাকা উপাদানগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। নিয়মিত সজনে ডাঁটা খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়।

২. হজমশক্তি উন্নয়ন:
সজনে ডাঁটায় রয়েছে নিয়াসিন, রাইবোফ্ল্যাবিন এবং ভিটামিন বি১২-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা শরীরে হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখতে সাহায্য করে। গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থাকলে তা-ও দূর করতে পারে সজনে।

৩. শ্বাসযন্ত্রের সুরক্ষা:
শীতকালে বাতাসে দূষণের পরিমাণ বেড়ে যায়, যার ফলে শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা যেমন সর্দি-কাশি বা ফুসফুসের রোগ বাড়তে পারে। নিয়মিত সজনে খাওয়ার ফলে এই সমস্যা অনেকটাই কমে যায়।

৪. হাড়ের স্বাস্থ্য:
সজনে ডাঁটায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালশিয়াম, যা হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে সহায়তা করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। বিশেষত, বয়স বাড়লে সজনে হাড়ের শক্তি বাড়াতে সহায়ক হতে পারে।

তাহলে, আর দেরি না করে, স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাপন ও রোগ প্রতিরোধের জন্য সজনে ডাঁটাকে প্রতিদিনের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করুন!