স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ায় খাসির মাংস: ক্যানসার, ডায়াবেটিস ও ওজন বৃদ্ধির কারণ

অনলাইন ডেস্ক
নভেম্বর ৯, ২০২৪ । ১২:৪৭ অপরাহ্ণ

ফলো করুন-

স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ায় খাসির মাংস: ক্যানসার, ডায়াবেটিস ও ওজন বৃদ্ধির কারণ

সংগৃহীত ছবি

অনেকেরই প্রিয় খাবার খাসির মাংস। বিয়ে-সাদী থেকে শুরু করে বিশেষ উৎসবের খাবারের তালিকায় এটির স্থান প্রথম সারিতেই থাকে। তবে মাঝে মাঝে খাসির মাংস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ না হলেও, নিয়মিত খেলে নানা শারীরিক জটিলতার ঝুঁকি থাকে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, অতিরিক্ত খাসির মাংস খাওয়া ক্যানসার, ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

ক্যানসারের ঝুঁকি
চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা বলছেন, খাসির মাংসের নিয়মিত সেবন শরীরে কারসিনোজেনিক উপাদান বাড়ায়, যা ক্যানসারের ঝুঁকি সৃষ্টি করে। প্রতিদিনের খাবারে যদি অতিরিক্ত খাসির মাংস থাকে, তবে শরীরে ক্যানসারের বীজ অজান্তেই বৃদ্ধি পেতে পারে।

ডায়াবেটিস বৃদ্ধি
অনেকেই ভাবেন মাংস খেলে রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে, তবে এ ধারণা সঠিক নয়। খাসির মাংস রক্তের সুগার লেভেল বৃদ্ধি করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে, এটি শরীরের ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বাড়িয়ে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে।

ওজন ও কোলেস্টেরল বৃদ্ধি
খাসির মাংসে উচ্চ পরিমাণে ফ্যাট থাকায় এটি দ্রুত ওজন বৃদ্ধি করে। এছাড়াও খারাপ কোলেস্টেরলের উৎস হিসেবে পরিচিত এই মাংস নিয়মিত খেলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ে। অতএব, সুস্থ থাকতে খাসির মাংসের পরিমাণ সীমিত রাখাই স্বাস্থ্যকর।

ভিসি/এসকে