শসার খোসাসহ খাওয়ার অসাধারণ উপকারিতা

অনলাইন ডেস্ক
নভেম্বর ৩, ২০২৪ । ৪:১০ অপরাহ্ণ

ফলো করুন-

সংগৃহীত ছবি

আমাদের প্রতিদিনের খাবারের সালাদে শসা অত্যন্ত পরিচিত একটি উপাদান। কিন্তু শসার খোসাসহ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে অনেকের ধারণা কম। শসা কেবল শরীর ঠান্ডা রাখার জন্যই নয়; এতে থাকা ভিটামিন, অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট এবং বিভিন্ন পুষ্টিগুণের জন্য এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য উপাদান। বিশেষজ্ঞদের মতে, শসার খোসাতেও রয়েছে এমন পুষ্টি উপাদান যা স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী।

শসার খোসা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে, এতে ৯৬ শতাংশ পানি থাকে, যা শরীরে পানিশূন্যতা কমায়। চোখের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন-এ পাওয়া যায় শসার খোসায়, যা চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। এছাড়া শসার খোসায় থাকা অদ্রবণীয় আঁশ কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়তা করে।

ওজন কমাতে চাইলেও খোসাসহ শসা হতে পারে ভালো সমাধান, কারণ এতে ক্যালরি নেই বললেই চলে। খোসার ভিটামিন-কে রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং ত্বকের বয়সের ছাপ রোধেও কার্যকর। তবে খাওয়ার আগে শসাকে অবশ্যই লবণ-পানিতে ভিজিয়ে জীবাণু ও রাসায়নিক দূর করে নিতে হবে।

শসা খাওয়ার ক্ষেত্রে খোসাসহ খাওয়ার অভ্যাস করলে আপনার দৈনন্দিন পুষ্টি চাহিদার একটি বড় অংশ সহজেই পূরণ হতে পারে।

ভিসি/এসকে