চিনাবাদাম সুস্বাদু খাবার, অজস্র গুণের সমাহার
অনলাইন ডেস্ক
জুলাই ১৫, ২০২৪ । ৬:৫৪ অপরাহ্ণ
ফলো করুন-
সংগৃহীত ছবি
চিনাবাদাম আমাদের সকলের কাছেই পরিচিত একটি জনপ্রিয় খাবার। স্বাদের পাশাপাশি, এর রয়েছে অজস্র গুণ। নিয়মিত চিনাবাদাম খাওয়ার ফলে আমাদের শরীর পায় অঢেল পুষ্টি উপাদান।
চিনাবাদামের পুষ্টিগুণ:
- প্রোটিন: চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে যা শরীরের বৃদ্ধি ও মেরামতের জন্য অপরিহার্য।
- ফাইবার: চিনাবাদাম ফাইবারের একটি ভালো উৎস যা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।
- ভিটামিন: চিনাবাদামে নিয়াসিন, ফোলেট, থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, পাইরিডক্সিন এবং ভিটামিন ই সহ বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন থাকে।
- খনিজ: চিনাবাদাম তামা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ সমৃদ্ধ যা শরীরের সুস্থতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
চিনাবাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: চিনাবাদামে থাকা মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং ‘ভালো’ কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে: চিনাবাদামে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে: চিনাবাদামে থাকা ‘ভালো’ চর্বি (HDL) ‘খারাপ’ চর্বি (LDL) কমাতে সাহায্য করে, যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে: চিনাবাদামে থাকা প্রোটিন এবং ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
- স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে: চিনাবাদামে থাকা ভিটামিন E এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে: চিনাবাদামে থাকা ভিটামিন এবং খনিজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং ঠান্ডা, সর্দি, জ্বরের মতো সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
- ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়: চিনাবাদামে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে শরীরের কোষগুলিকে রক্ষা করে,
চিনাবাদাম আমাদের সকলের কাছেই পরিচিত একটি জনপ্রিয় খাবার। স্বাদের পাশাপাশি, এর রয়েছে অজস্র গুণ। নিয়মিত চিনাবাদাম খাওয়ার ফলে আমাদের শরীর পায় অঢেল পুষ্টি উপাদান।
চিনাবাদামের পুষ্টিগুণ:
- প্রোটিন: চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে যা শরীরের বৃদ্ধি ও মেরামতের জন্য অপরিহার্য।
- ফাইবার: চিনাবাদাম ফাইবারের একটি ভালো উৎস যা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।
- ভিটামিন: চিনাবাদামে নিয়াসিন, ফোলেট, থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, পাইরিডক্সিন এবং ভিটামিন ই সহ বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন থাকে।
- খনিজ: চিনাবাদাম তামা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ সমৃদ্ধ যা শরীরের সুস্থতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
চিনাবাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: চিনাবাদামে থাকা মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং ‘ভালো’ কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে: চিনাবাদামে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে: চিনাবাদামে থাকা ‘ভালো’ চর্বি (HDL) ‘খারাপ’ চর্বি (LDL) কমাতে সাহায্য করে, যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে: চিনাবাদামে থাকা প্রোটিন এবং ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
- স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে: চিনাবাদামে থাকা ভিটামিন E এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে: চিনাবাদামে থাকা ভিটামিন এবং খনিজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং ঠান্ডা, সর্দি, জ্বরের মতো সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
- ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়: চিনাবাদামে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে শরীরের কোষগুলিকে রক্ষা করে,
সিলেট-ম্যানচেস্টার রুটে অব্যাহত থাকবে বাংলাদেশ বিমানের ফ্লাইট
আপনার মতামত লিখুন :